TIPOS DE GUARNICIONES
¿Cuáles son?
La
guarnición o acompañamiento de un plato o platillo es una preparación culinaria
que acompaña a la preparación principal en una comida. Una típica comida con un
plato principal basado en carne puede incluir una guarnición de vegetal, en
forma de ensalada, y una guarnición de almidón, como pan, patatas, arroz o
pasta.
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